- 13 октября 2026
Главное гастрономическое событие года в республике свершилось – завершился Фестиваль адыгейского сыра, в течение двух дней проходивший на живописной Даховской поляне у хребта Уна-Коз. И этот фестиваль стал для Адыгейска победным!
В этом году полюбившийся фестиваль проводился в 14-й раз. За годы существования он эволюционировал от республиканского мероприятия до межрегионального гастрономического события, на которое съезжаются десятки тысяч гостей со всей страны.
Растет как количество и география гостей, так и число участников. В этом году фестиваль посетило рекордное количество гостей из разных регионов России – почти 70 000 человек!
В нынешнем фестивале, наряду с подворьями городов и районов республики, впервые на мероприятии были развернуты локации двух муниципалитетов Краснодарского края – Успенского и Лазаревского районов.
Старт празднику дал глава Адыгеи Мурат Кумпилов.
– Рады видеть здесь наших постоянных гостей и тех, кто присоединился к нам впервые! Такой интерес к фестивалю показывает, как все любят адыгейский сыр и ценят этот праздник. Наш сыр особенный – он вкусный, натуральный, качественный. Многие люди в нашей стране и за ее пределами уже хорошо знают, что адыгейский сыр делают по традиционным рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Фестиваль ярко демонстрирует достоинства нашего сыра и его кулинарное применение. А главное – здесь через еду можно ближе познакомиться с культурой адыгского народа, его историей и традициями, – сказал Мурат Кумпилов.
Как отметил глава региона, этот праздник – еще и прекрасная возможность привлечь внимание к нашей гостеприимной республике, показать ее красоту, а также развивать гастрономический, сельский, этнографический туризм.
Для всех, кто не смог приехать на фестиваль, присоединиться с гастрономическому празднику можно было онлайн. В четвертый раз «Ростелеком» выступил цифровым партнером мероприятия. Специалисты компании обеспечили интернет-канал с высокой пропускной способностью, организовали двухдневную онлайн-трансляцию мероприятия, создали рабочую Wi-Fi-зону.
